Árboles o arbustos. Hojas simples o compuestas, opuestas o alternas, persistentes o caducas, sin estípulas. Flores actinomorfas, tetrámeras o pentámeras, hermafroditas o unisexuales. Cáliz con 4-5 piezas soldadas, a veces ausente. Corola generalmente gamopétala con tubo a veces muy largo, rara vez ausente. Androceo con 2 estambres, insertos en la corola o en el receptáculo. Ovario súpero, bicarpelar, bilocular. Fruto baya, sámara o drupa. 

Olea europaea L., Sp. Pl. 8 (1753). Hasta 7-10 m. de altura, tronco grueso y algo tortuoso, corteza pardo-grisácea y copa redondeada; ramas frecuentemente con extremos espinosos. Hojas simples, de 4-7 x 0,7-1,5 cm. con pecíolo muy corto, oblongo-lanceoladas, mucronadas, lisas, coriáceas, verde-oscuras en el haz y con pelos escamosos blanco-plateados por el envés. Flores blancas, en densos racimos axilares. Corola caduca. Drupa de 1-3,5 x 0,62-2 cm., elipsoidea, primero verde y después negruzca; con endocarpo grueso, leñoso. 2n = 46. Florece de Abril a Junio.

ComunidadProvinciaNivelAnteriorNivelActual
GaliciaA CoruñaBAJOBAJO
Pais VascoÁlavaBAJOBAJO
Castilla La ManchaAlbaceteBAJOBAJO
C. ValencianaAlicanteBAJOBAJO
AndalucíaAlmeríaBAJOBAJO
AsturiasAsturiasBAJOBAJO
Castilla LeónAvilaBAJOBAJO
ExtremaduraBadajozBAJOBAJO
CataluñaBarcelonaBAJOBAJO
Castilla LeónBurgosBAJOBAJO
ExtremaduraCáceresBAJOBAJO
AndalucíaCádizBAJOBAJO
CantabriaCantabriaBAJOBAJO
C. ValencianaCastellón de la PlanaBAJOBAJO
Castilla La ManchaCiudad RealBAJOBAJO
AndalucíaCórdobaBAJOBAJO
Castilla La ManchaCuencaBAJOBAJO
CataluñaGeronaBAJOBAJO
CanariasGran CanariaBAJOBAJO
AndalucíaGranadaBAJOBAJO
Castilla La ManchaGuadalajaraBAJOBAJO
Pais VascoGuipúzcoaBAJOBAJO
AndalucíaHuelvaBAJOBAJO
AragónHuescaBAJOBAJO
BalearesIbizaBAJOBAJO
AndalucíaJaénBAJOBAJO
La RiojaLa RiojaBAJOBAJO
Castilla LeónLeónBAJOBAJO
CataluñaLeridaBAJOBAJO
GaliciaLugoBAJOBAJO
MadridMadridBAJOBAJO
AndalucíaMálagaBAJOBAJO
BalearesMallorcaBAJOBAJO
BalearesMenorcaBAJOBAJO
MurciaMurciaBAJOBAJO
NavarraNavarraBAJOBAJO
GaliciaOurenseBAJOBAJO
Castilla LeónPalenciaBAJOBAJO
GaliciaPontevedraBAJOBAJO
Castilla LeónSalamancaBAJOBAJO
Castilla LeónSegoviaBAJOBAJO
AndalucíaSevillaBAJOBAJO
Castilla LeónSoriaBAJOBAJO
CataluñaTarragonaBAJOBAJO
CanariasTenerifeBAJOBAJO
AragónTeruelBAJOBAJO
Castilla La ManchaToledoBAJOBAJO
C. ValencianaValenciaBAJOBAJO
Castilla LeónValladolidBAJOBAJO
Pais VascoVizcayaBAJOBAJO
Castilla LeónZamoraBAJOBAJO
AragónZaragozaBAJOBAJO

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